Rising Dough: Kisah di Balik Rantai Pizza Regional dan Global Amerika
Snappy Tomato Pizza adalah rantai pizza yang berasal dari Fort Mitchell, Kentucky, pada tahun 1978. Perusahaan ini didirikan https://www.marcospizza-menu.com/marcos-pizza-specials/ oleh Robert Rotunda, yang menamainya setelah kuda pemenang yang dia pertaruhkan di sebuah perlombaan. Dengan menggunakan kemenangannya, dia membuka restoran Snappy Tomato Pizza pertama.
Fakta Utama
- Markas: Burlington, Kentucky
- Lokasi: Lebih dari 60 di Amerika Serikat dan Inggris Raya
- Produk: Pizza, hoagies, salad, sayap, pasta, dan makanan penutup
Sejarah & Ekspansi
- Tahun 1981: Mulai waralaba.
- 1993: Dibeli oleh Charles H. Deters.
- 1993 & 2005: Mengakuisisi Spooners Pizza (Cincinnati) dan Pizza Magia (Louisville).
- 2022: Franchisee terbesar Tim Gayhart membeli perusahaan tersebut.
Snappy Tomato Pizza memiliki kehadiran yang kuat di Kentucky, dengan lokasi tambahan di Ohio, Indiana, Tennessee, dan New Mexico. Ini juga beroperasi di Inggris, dengan cabang di Inggris dan Skotlandia.
Uno Pizzeria & Grill adalah jaringan restoran restoran pizza waralaba yang berbasis di Amerika Serikat yang terkenal dengan pizza deep dish bergaya Chicago. Perusahaan ini awalnya didirikan sebagai Pizzeria Uno pada tahun 1943 oleh Ike Sewell dan Ric Riccardo di Chicago, Illinois.
Fakta Utama
- Didirikan: 1943, Chicago, Illinois
- Markas: Norwood, Massachusetts
- Jumlah Lokasi: 40 (per April 2025)
- Perusahaan Induk: Uno Restaurant Holdings Corporation
- Pendapatan: $384 juta (2021)
Sejarah & Ekspansi
Uno Pizzeria & Grill mengklaim berasal dari pizza deep-dish, gaya yang menjadi identik dengan masakan Chicago. Karena popularitasnya, Sewell membuka Pizzeria Due pada tahun 1955, hanya satu blok dari lokasi aslinya. Perusahaan kemudian berkembang di luar Chicago, melisensikan nama dan konsepnya pada tahun 1978, yang mengarah pada pertumbuhan yang cepat.
Uno Pizzeria & Grill telah mengalami beberapa perubahan kepemilikan, termasuk pengajuan kebangkrutan pada tahun 2010, diikuti dengan restrukturisasi. Pada tahun 2023, perusahaan muncul dari pandemi dengan 77 restoran, termasuk lokasi di Arab Saudi dan India.
Perkembangan Terbaru
Uno telah berfokus pada waralaba dalam jaringan hotel besar dan mengadaptasi restorannya untuk mencerminkan karakter lokal daripada penampilan perusahaan yang seragam. Perusahaan juga telah merampingkan menunya, menekankan konsistensi dan kualitas.
Figaro’s Pizza adalah jaringan restoran layanan cepat saji multinasional Amerika yang mengkhususkan diri dalam masakan Italia. Didirikan pada tahun 1981 di Salem, Oregon, oleh Corkey Gorley dan Al DeBacker, perusahaan ini telah berkembang ke 37 lokasi di empat negara, termasuk Siprus, Amerika Serikat, dan Nigeria.
Fakta Utama
- Markas: Salem, Oregon, Amerika Serikat
- Industri: Restoran cepat saji
- Produk: Pizza, calzones, sandwich, salad, pasta bawa dan panggang
- Tokoh Kunci: Ron Berger (Ketua & CEO), Jeff Rode (Presiden), Holly Earle-Schultze (Direktur Pemasaran)
- Anak perusahaan: Pizza Nick-N-Willy
Sejarah & Ekspansi
Figaro’s Pizza telah berkembang melalui akuisisi strategis, termasuk:
- 2006: Mengakuisisi Pemain Pengganti Sargo.
- 2008: Mengakuisi Schmizza International.
- 2012: Mengakuisisi Nick-N-Willy’s Pizza.
- 2014: Memisahkan Schmizza sebagai bisnis yang dimiliki secara independen.
Pada tahun 2019, Majalah Pengusaha memberi peringkat Figaro’s Pizza #20 dalam daftar waralaba pizza teratasnya.
